Ingrid B. | | Au cœur de l'établissement

À la marinière, à la crème, au curry, à l’ail… L’Auberge du Pays-de-Retz vous propose de redécouvrir les emblématiques moules-frites le temps d’une soirée, le vendredi 8 juin 2018.

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Moules-frites : un plat français ou belge ?

Comme pour beaucoup de recettes populaires, les origines des moules-frites sont incertaines. Si l’on sait que les moules furent consommées au moins dès la Rome Antique, l’histoire de la création des frites est plus floue.

D’un côté, nous avons les Belges qui assurent que la frite serait née à Namur, au milieu du XVIIe siècle. Lors d’un hiver très froid, privés de poissons qu’ils avaient l’habitude de consommer frits, les habitants découpèrent des pommes de terre en forme de poissons avant de les faire frire.

De l’autre côté, nous avons la France et la toute première mention des frites en 1794 dans un livre de cuisine : la « pomme frite Pont-Neuf ». À l’époque, elles auraient été vendues par des marchés ambulants dans les rues parisiennes.

Alors, Belge ? Française ? Si on le saura jamais vraiment, une chose est sûre : petits et grands raffolent des frites, encore plus lorsqu’elles sont accompagnées de moules !

Les moules-frites font régulièrement partie des plats préférés des Français !

Une soirée festive avec l’orchestre Los Shamanes

Pour vous accompagner dans cette soirée gourmande, place à Los Shamanes !

2 musiciens latinos qui vous feront bouger (et pourquoi pas digérer 😉 ) sur des musiques mêlant le rythme de la salsa, l’énergie de la Zumba, la sensualité de la bachata et la vivacité de la Cumbia.

Informations pratiques

Redécouvrez toute la subtilité des moules-frites cuisinées avec amour par notre chef et sa brigade.

Soirée moules-frites animée par le groupe Los Shamanes :

  • Vendredi 8 juin 2018 à 20 h à l’Auberge du Pays de Retz ;
  • formule repas + soirée dansante : 20 € / personne ;
  • au menu : apéritif + moules-frites.

Réservez votre table dès à présent au 02 40 04 84 84.

Des soirées à thème tous les mois à Port-Saint-Père

Habitants de Port-Saint-Père ou visiteurs de passage dans la région, profitez d’une soirée de détente chaque mois à l’Auberge du Pays-de-Retz.

Des soirées à thèmes qui plairont aux petits comme aux grands : soirée cabaret, soirée champêtre, soirée paëlla…

Ces dîners-spectacles sont l’occasion de partager un moment convivial en couple, en famille, entre amis ou entre collègues autour d’un bon repas, le tout dans une ambiance chaleureuse et amicale.

Au rythme des orchestres ou DJ présents, découvrez la cuisine traditionnelle gourmande et créative de notre chef.

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